Jamon испанские вяленые окорока Вяленые окорока – гордость Испанской национальной кухни. Это совсем натуральный продукт, в изготовлении которого не используются усилители вкуса, свиньи выращиваются в свободной среде, их кормят натуральным кормом. Исследования ученых показали, что мясо качественного испанского окорока не только не калорийное, (в 100 г. мяса выдержанной испанской ветчины — только 242 ккал), но и богато витаминами B группы и различными минералами. Более 50 проц. жира испанской ветчины составляет олеиновая кислота, которой очень много содержится в оливковом масле. Это натуральный антиоксидант, снижающий холестероль, тем самым и риск заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями.
